炭水化物抜きダイエットの概要について
炭水化物抜きダイエットは普段の食事から炭水化物を抜いて、ダイエットをすることを言います。
タンパク質、脂質と並ぶ三大栄養素として、炭素と水から形成される炭水化物は有名です。
炭水化物はほとんどが体のエネルギーとして使われています。
それに対して、タンパク質と脂質は骨や細胞を形成し、体の資本作りをしています。
日本人はもともと米をはじめ炭水化物が大好きな人種で、
摂りすぎといっても過言ではないくらい炭水化物を摂取しています。
このような経緯から、炭水化物抜きダイエットのような完全に炭水化物を抜いてしまうのは、
難しいと思いますが、極力減らすことでダイエット効果があることは確かです。
なぜなら、炭水化物は体の中で糖質へと変化するからです。
炭水化物でも甘いものでも、体の中では同じ糖へと変わるのです。
これを元に、炭水化物抜きダイエットを見ていきましょう。
まず炭水化物を抜く（炭水化物抜きダイエット）と脂肪がエネルギーとして使われるようになります。
そのほかには、脂肪をエネルギーにすることで、炭水化物をエネルギーにするよりも基礎代謝がアップするといえます。
